BABKA ZIEMNIACZANA

 Składniki -

13 średnich ziemniaków 

1 średnia cebula 

2 jajka

3 łyżki kaszy manny 

5 kopiastych łyżek mąki pszennej 

250 g boczku wędzonego 

Garstka posiekanego szczypiorku 

Pieprz, zioła prowansalskie, majeranek, słodka papryka, łyżka wegety

Wykonanie -

Ziemniaki i cebulę obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.Do startych ziemniaków dodaj jajka, mąkę, kasze oraz przyprawy.Dodaj również pokrojony w drobną kostkę boczek. Całość dokładnie wymieszaj.

Powstałą masę przełóż do blaszki do pieczenia wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą. Całość posyp posiekanym szczypiorkiem .

Babkę umieść w piekarniku .Piecz w 180 stopniach z opcją góra dół przez około 50 minut .

Babka super smakuje z sosem grzybowym ,pieczarkowym lub czosnkowym.

Smacznego!