Przyznam się wam szczerze że po raz pierwszy spróbowałam tej kaszy , jadłam już wiele kasz ale tej jakoś nie udało mi się spróbować .Kasza ta jest bardzo smaczna , ma podobny smak do kaszy jęczmiennej lecz jak już napisałam powyżej jest od niej o wiele zdrowsza .Kaszę orkiszową można podawać na wiele sposobów , bardzo dobrze smakuje z wszelkimi sosami,jest idealna do dań jednogarnkowych , super smakuje również gotowana na mleku , jest też fajnym dodatkiem do mięs .
Ja użyłam jej jako dodatku do pieczonego schabu w sosie grzybowym , danie te było bardzo smaczne . Nie będę pisała tu jak robić sos grzybowy bo chyba każdy go robić potrafi ale napiszę jak marynuję schab przed pieczeniem . Do marynaty użyłam -
1 łyżka miodu
1 łyżeczka słodkiej papryki
1 łyżeczka pieprzu
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka imbiru
1 łyżeczka suszonego rozmarynu
1 ząbek czosnku
4 łyżki oleju
całość mieszamy i nacieramy tym schab , następnie obkładamy go cebulą pokrojoną w krążki i odstawiamy w chłodne miejsce na ok godzinę . Po czy schab gotowy jest do pieczenia .
Gotujemy kaszę , przygotowujemy sos i sałatkę i pyszny obiadek gotowy .Firma Bio Babalscy posiada w swojej ofercie trzy rodzaje kaszy orkiszowej , drobną, średnią i grubą ja użyłam tej grubej .A wy lubicie kasze ? Jeśli tak to jakie jej gatunki ? Więcej o produktach Bio Babalscy znajdziecie na - http://biobabalscy.pl/ oraz na Facebooku - https://www.facebook.com/biobabalscy/ Polecam Bio Babalscy natura sama w sobie .